डिस्पोजेबल कटलरीका अर्थ हैएकल-उपयोग बर्तनपसंदचाकू, कांटे, चम्मच, औरचीनी काँटाजो आमतौर पर उपयोग किए जाते हैंखाद्य पदार्थसेटिंग्स,इवेंट्स, पिकनिक, औरसाथ ले जाएंआदेश . ये बर्तन आमतौर पर विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बनाए जाते हैं, जिनमें शामिल हैंप्लास्टिक, लकड़ी, बाइओडिग्रेड्डबलप्लास्टिक,कागज़, औरगन्ना फाइबर. डिस्पोजेबल कटलरी को सुविधा और निपटान में आसानी के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन इसके बारे में चिंतापर्यावरणीय प्रभावप्लास्टिक के कचरे के कारण इसमें रुचि बढ़ गई हैपर्यावरण के अनुकूलविकल्प .
डिस्पोजेबल कटलरी के प्रकार
प्लास्टिक कटलरी
विवरण: सबसे आम प्रकार का डिस्पोजेबल कटलरी, से बनाया गयाबहुपदयापोलिस्टीरीन (पीएस)प्लास्टिक . प्लास्टिक कटलरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता हैफास्ट फूड, साथ ले जाएं, औरइवेंट्सइसकी कम लागत और सुविधा के कारण .
के लिए सबसे अच्छा: कोल्ड फूड्स, आहार-कक्ष, साथ ले जाएं, औरपार्टियों.
बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक कटलरी
विवरण: से बनाबाइओडिग्रेड्डबलयाखादकी सामग्रीपोलिलैक्टिक एसिड), पीबीएस (पॉलीब्यूटिलीन सक्सिनेट), याPHA. इस कटलरी को अधिक आसानी से तोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया हैकम्पोस्टिंग वातावरणऔर पारंपरिक प्लास्टिक . के लिए एक अधिक पर्यावरण के अनुकूल विकल्प है
के लिए सबसे अच्छा: इको-सचेत खाद्य पदार्थसेटिंग्स,इवेंट्स, पार्टियों, औरसाथ ले जाएंआदेश .
लकड़ी की कटलरी
विवरण: लकड़ी के बर्तन आमतौर पर से बने होते हैंबर्चयापोपलर लकड़ी, और बायोडिग्रेडेबल और कम्पोस्टेबल . हैंगर्मऔरकोल्ड फूड्सऔर एक अधिक देहाती या प्राकृतिक अपील है .
के लिए सबसे अच्छा: कैटरिंग इवेंट्स, पिकनिक, बाहरी भोजन, औरपर्यावरण के अनुकूल सेवाएँ.
गन्ना (बैगास) कटलरी
विवरण: गन्ने के रस निष्कर्षण के बाद छोड़े गए रेशेदार सामग्री से बना (पैरे हुए) . गन्ने कटलरी कम्पोस्टेबल और बायोडिग्रेडेबल है, प्लास्टिक के बर्तन . के लिए एक विकल्प प्रदान करता है
के लिए सबसे अच्छा: सतत खानपान सेवाएँ, भोजन बाहर ले जाना, औरइवेंट्स.
कागज कटलरी
विवरण: पेपर-आधारित कटलरी से बनाया गया हैपुनर्नवीनीकरणकागज याक्राफ्ट पेपरऔर अक्सर की एक परत के साथ लेपित होता हैप्लासुधार करने के लिएनमी प्रतिरोध. इस प्रकार की कटलरी कम आम है, लेकिन एक पर्यावरण के अनुकूल विकल्प के रूप में लोकप्रियता प्राप्त कर रही है .
के लिए सबसे अच्छा: इको-सचेत खाद्य पदार्थ, कैफे, इवेंट्स, औरसाथ ले जाएं.
खाद्य कटलरी
विवरण: से बनाआटा, स्टार्च, याचावल, खाद्य कटलरी को . के उपयोग के बाद खाया जाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह कचरे को कम करने के उद्देश्य से एक अभिनव समाधान है, हालांकि यह पारंपरिक डिस्पोजेबल कटलरी की तुलना में कम टिकाऊ है .}
के लिए सबसे अच्छा: पर्यावरण के अनुकूल घटनाएँ, अनुभवात्मक भोजन, औरअभिनव खाद्य पदार्थों के विकल्प.
डिस्पोजेबल कटलरी का आकार
डिस्पोजेबल कटलरी विभिन्न खाद्य भागों और प्रकारों से मेल खाने के लिए मानक आकारों में आता है . सामान्य आकार में शामिल हैं:
छोटा (डेसर्ट या छोटे भोजन के लिए):
चम्मच/कांटे: आमतौर पर आसपास5-6 इंचलंबे . के लिए उपयोग किया जाता हैडेसर्ट, सलाद, या छोटे पक्ष के हिस्से .
चाकू: आस-पास6 इंचछोटे खाद्य भागों के लिए .
मानक (नियमित भोजन के लिए):
चम्मच/कांटे: आस-पास6-7 इंचलंबे . ये नियमित भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे आम आकार हैं जैसेलंच, रात्रिभोज, औरसाथ ले जाएं.
चाकू: आस-पास7 इंच, अधिकांश के लिए उपयुक्त हैभोजन.
बड़ा (हार्दिक भोजन के लिए):
चम्मच/कांटे: आस-पास7-8 इंच. इनका उपयोग आमतौर पर किया जाता हैहार्दिक भोजनयाबफेट-स्टाइल सर्विंग्स.
चाकू: 8 इंचलंबे, के बड़े हिस्से के लिए डिज़ाइन किया गयास्टीक्सयाभुना हुआ.
चीनी काँटा:
आम तौर पर8-9 इंचलंबे, विभिन्न प्रकार के एशियाई व्यंजनों के लिए डिज़ाइन किया गया .
कस्टम आकार:
कुछ निर्माता पेशकश करते हैंकस्टम आकार काविशिष्ट आवश्यकताओं के लिए कटलरी, जैसेलघु कांटेयाअतिरिक्त चाकूबड़े भोजन के लिए .
के फायदेडिस्पोजेबल कटलरी
सुविधा:
डिस्पोजेबल कटलरी अविश्वसनीय रूप से सुविधाजनक हैसाथ ले जाएं, पिकनिक, खानपान, औरइवेंट्सक्योंकि सफाई या भंडारण की कोई आवश्यकता नहीं है . यह उपयोग के लिए तैयार है और भोजन के बाद का निपटान किया जा सकता है .
बंदरगाह:
लाइटवेट और ले जाने में आसान, डिस्पोजेबल कटलरी के लिए एकदम सही हैसक्रियभोजन,बाहरी गतिविधियाँ, याइवेंट्स. कई डिस्पोजेबल कटलरी सेट पूर्व-पैक किए गए हैंथैलियोंयाwraps, उन्हें . वितरित करना आसान है
सामग्री की विविधता:
चुनने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के साथ-प्लास्टिक, बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक्स, लकड़ी, औरगन्ना-Disposable कटलरी को पर्यावरणीय वरीयताओं, लागत और सौंदर्यशास्त्र के आधार पर चुना जा सकता है .
स्वच्छ:
एकल-उपयोग कटलरी यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक ग्राहक या अतिथि को प्राप्त होता हैनया, साफबर्तन, जो स्वच्छता बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैरेस्टोरेंट, खाद्य पदार्थ, औरइवेंट्स.
प्रभावी लागत:
डिस्पोजेबल कटलरी आम तौर पर हैसस्तापारंपरिक कटलरी की लागत की तुलना में, विशेष रूप से उच्च-मात्रा वाली सेटिंग्स मेंफास्ट फूड रेस्तरांयाकैटरेड इवेंट्स.
अनुकूलन:
कई निर्माता पेशकश करते हैंकस्टम मुद्रणयाब्रांडिंगडिस्पोजेबल कटलरी पर, जो व्यवसायों को बढ़ावा देने के लिए उपयोगी हैइवेंट्स, त्योहारों, यारेस्टोरेंट.
सहनशीलता:
कई डिस्पोजेबल कटलरी विकल्प, विशेष रूप से उन लोगों सेबायोडिग्रेडेबल प्लास्टिकयालकड़ी, होने के लिए डिज़ाइन किए गए हैंमज़बूतऔरटिकाऊ, उन्हें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त बनाना,सूपकोग्रिल्ड मीट.
सामान्यडिस्पोजेबल कटलरी के लिए उपयोग करता है
टेक-आउट और डिलीवरी:
डिस्पोजेबल कटलरी आमतौर पर प्रदान की जाती हैसाथ ले जाएंआदेश, विशेष रूप से मेंफास्ट फूडसेटिंग्स,खाद्य ट्रक, यावितरण सेवाएँ. इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए किया जाता है, जिसमें शामिल हैंसलाद, सूप, सैंडविच, औरस्नैक्स.
खानपान और घटनाएँ:
डिस्पोजेबल कटलरी के लिए आदर्श हैबड़ी घटनाएँ, पार्टियों, शादियों, औरकंपनी कार्यजहां पारंपरिक कटलरी . का उपयोग करना अव्यावहारिक होगाआहार-कक्ष, पिकनिक, यादावतों.
रेस्तरां और कैफे:
मेंफास्ट कैजुअलयात्वरित-सेवा रेस्तरां, डिस्पोजेबल कटलरी का आमतौर पर उपयोग किया जाता है . इस प्रकार की कटलरी का भी उपयोग किया जाता हैकैफेके लिएडेसर्ट, सैंडविच, औरहल्के भोजन.
पिकनिक और आउटडोर भोजन:
डिस्पोजेबल कटलरी के लिए एकदम सही हैबाहरी भोजनजैसे गतिविधियाँबारबेक्यू, डेरा डालना, पिकनिक, याटेलगेट पार्टियां, जहां सुविधा और हल्के बर्तन आवश्यक हैं .
भोजन का नमूनाकरण:
डिस्पोजेबल कटलरी का उपयोग अक्सर किया जाता हैभोजन का नमूनाकरणपरइवेंट्स, सुपरमार्केट, याभोजन मेले. छोटे, डिस्पोजेबल बर्तन का उपयोग भेंट के लिए किया जाता हैनमूनेविभिन्न व्यंजनों की .
पर्यावरणीय विचार
प्लास्टिक प्रदूषण:
डिस्पोजेबल कटलरी के साथ प्रमुख पर्यावरणीय चिंताओं में से एक हैप्लास्टिक प्रदूषणयह . से बने प्लास्टिक के बर्तन उत्पन्न करता हैपोलिस्टीरीन (पीएस)याबहुपदहैंगैर-जैवऔर लैंडफिल में टूटने में सैकड़ों साल लग सकते हैं, योगदान देते हुएप्लास्टिक अपशिष्टमहासागरों और अन्य पारिस्थितिक तंत्रों में .
बायोडिग्रेडेबल और कम्पोस्टेबल विकल्प:
प्लास्टिक के कचरे के बारे में बढ़ती चिंता ने बढ़ाया हैबाइओडिग्रेड्डबलयाखादसामग्री से बना कटलरीप्ला(पॉलीलैक्टिक एसिड),लकड़ी, यागन्ना फाइबर. ये विकल्प हैंखादऔरबाइओडिग्रेड्डबल, स्वाभाविक रूप से नीचे टूटनाउकसाने की सुविधाकुछ महीनों के भीतर .
पुनर्चक्रण:
पारंपरिक प्लास्टिक कटलरी आमतौर पर होती हैपुनरावर्तनीय नहीं, खासकर अगर भोजन से दूषित होखाद. को विघटित करने के लिए शर्तें यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उपभोक्ताओं या व्यवसायों का निपटान करेंकम्पोस्टेबल कटलरीसही तरीके से पर्यावरणीय लाभ प्राप्त करने के लिए .
संसाधन उपयोग:
उत्पादनलकड़ी की कटलरीयागन्ना कटलरीअधिक हैसंसाधन कुशलप्लास्टिक की तुलना में, क्योंकि यह अक्षय संसाधनों का उपयोग करता है . का उपयोगपैरे हुएउदाहरण के लिए, गन्ने से, चीनी उत्पादन से कचरे को कम करने में मदद करता है .
कम कार्बन पदचिह्न:
बायोडिग्रेडेबल विकल्प जैसेलकड़ी कायागन्नाकटलरी में आमतौर पर एक होता हैकम कार्बन पदचिह्नप्लास्टिक की तुलना में, जैसा कि वे अक्षय सामग्री से बने होते हैं और अधिक तेज़ी से विघटित होते हैं, पर्यावरण पर उनके प्रभाव को कम करते हुए .
एकल-उपयोग अपशिष्ट:
सामग्री की परवाह किए बिना,एकल-उपयोग कटलरीकी बढ़ती समस्या में योगदान देता हैडिस्पोजेबल अपशिष्ट. पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने का सबसे अच्छा तरीका बढ़ावा देना हैपुन: प्रयोज्य कटलरीमेंरेस्टोरेंटयाघर का भोजनऔरकम करनाडिस्पोजेबल आइटम पर रिलायंस .
अंत-जीवन प्रभाव:
जब अनुचित तरीके से निपटाया जाता है, तो गैर-कंपोज़ेबल सामग्रियों से बने डिस्पोजेबल कटलरीप्लास्टिक) वर्षों तक पर्यावरण में बने रह सकते हैं, योगदान दे सकते हैंलैंडफिलऔरमहासागरीय प्रदूषण.
निष्कर्ष
डिस्पोजेबल कटलरी सुविधा, स्वच्छता, और लागत-दक्षता प्रदान करता है, जिससे यह एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता हैसाथ ले जाएं, इवेंट्स, खानपान, औरपिकनिक. हालांकि, इसका पर्यावरणीय प्रभाव-विशेष रूप से जब से बनाया गया हैप्लास्टिक-इसने प्लास्टिक प्रदूषण और गैर-बायोडिग्रेडेबिलिटी . के कारण एक महत्वपूर्ण चिंता का विषय है
इन चिंताओं को दूर करने के लिए,बाइओडिग्रेड्डबलयाउकसाने योग्य विकल्प, जैसे किलकड़ी कायागन्ना कटलरी, एक और प्रदान करेंपर्यावरण के अनुकूलविकल्प . अभी भी, सबसे स्थायी विकल्प कम करना हैएकल-उपयोग कटलरीऔर बढ़ावा देंपुन: प्रयोज्य विकल्पजब भी संभव हो, अधिक योगदान देनापरिपत्र अर्थव्यवस्थाऔर डिस्पोजेबल उत्पादों के पर्यावरणीय पदचिह्न को कम करना .